tiistai 12. toukokuuta 2009

Kookosta, tomaattia ja linssejä


KOOKOS-TOMAATTIKEITTO

4 perunaa
3 porkkanaa
1 sipuli
3 dl punaisia linssejä
1 suolaton kasvisliemikuutio (Herbamare)
1 tl lipstikkaa
n. yhden sitruunan mehu
1 prk tomaattimurskaa
1 prk kookosmaitoa

* Keitä pilkottuja perunoita, sipulia ja porkkanoita sekä linssejä vähäisessä vedessä kasvisliemikuution, lipstikan ja sitruunan kanssa.
* Kun juurekset alkavat olla pehmeitä, lisää tomaattimurska ja kookosmaito.
* Voit halutessasi lisätä suolaa, mutta keitto on todella maukasta ilmankin (vaikka olen itse runsaan suolan käyttäjä).

2 kommenttia:

Elina kirjoitti...

Mä teen usein samantapaista linssikeittoa, mutta ilman kasviksia ja lisään mausteeksi currytahnaa. Kannattaa kokeilla tuotakin versiota :)

Linssikeitto on kyllä loistavaa ruokaa.

Anonyymi kirjoitti...

Sinulla on todella hyvä blogi, reseptit ovat todella herkullisia! Kiitos! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...