sunnuntai 13. helmikuuta 2011

Kevyt thaikeitto


 TOM YUM (vegeversio, tietty)

2 arkkia nori merilevää
1 tuore tomaatti
1 limen mehu
1 pkt tofua
1 tl tomaattipyrettä
1 chili
palanen kiinankaalia
3 jumboherkkusientä tai useampi pieni
soijakastiketta
inkivääriä
sitruunaruohotahnaa
valkosipulia
öljyä

Kiehauta liemi mausteineen ja kiinankaalin kanssa. Jos haluat, voit paistaa tofut paistinpannulla soijakastikkeen kanssa rapeiksi. Meillä käytettiin kiinalaista kuivattua tofua, joka piti laittaa keittoon kiehumaan heti aluksi. Lisää pilkotut tomaatit ja herkkusienet vasta ihan loppuvaiheessa, jotta ne eivät pääse kiehumaan liikaa.

1 kommentti:

nonnis kirjoitti...

Nam! Mulla on viime aikoina ollut ihan mieletön himo thaikkuruokiin, varsinkin keittoihin :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...